rejseprogram
|
Dag 1
Ankomst til Piemonte |
Dag 2
Vandring i kulturlandskabet mellem La Morra og Roddi |
Dag 3
Vandring fra La Morra til Barolo |
Dag 4
Vandring i Alpi Marittime |
Dag 5
Vandring til Barbaresco og byen Alba |
Dag 6
Kultur besøg og shopping i Asti |
Dag 7
Vandring til højsletten Piano Valasco ad historisk militærvej |
Dag 8
Hjemrejse |
|
 |
EUROPA |
|
Italien - Barolo, Barbaresco - Vin og vandring i Piemonte
|
|
|
|
Denne tur på 8 dage kombinerer vandring, kultur, mad og vin — alt sammen af højeste kvalitet.
Piemonte betyder helt bogstaveligt "ved foden af bjergene", og her ved foden af Alperne dyrker man Nebbiolo-druen og producerer nogle af de bedste vine i verden - Barolo og Barbaresco. Det er i øvrigt også her i Piemonte, at "slow food"-bevægelsen er født, og det kan ikke være anderledes, da regionen byder på de mest interessante gastronomiske oplevelser og en række vine i verdensklasse.
Vi bor i den lille landsby Neive i Barbarescoområdet, som er det perfekte udgangspunkt for ture i Piemontes landskaber. Det er som om, tiden står stille, og stemningen i den lille barokprægede vinby er hyggelig og charmerende. Selv vores lille hotel og den elegante restaurant er præget af denne stemning og byder på god smag, stil, fred og de fineste gastronomiske oplevelser i unikke omgivelser.
Udover vandringer i vinmarkerne, hvor vi bogstavelig talt får næsen ned i substansen, er der et par vandreture, hvor bakkerne bliver til bjerge, nærmere bestemt de smukke Alpi Marittime, som danner grænsen mellem Italien og Frankrig. Vi er oppe i skønt alpint miljø og kan stadigvæk nyde en forholdsvis let vandring.
Om dagen vandrer vi og oplever regionens natur og kultur. Om aftenen oplever vi regionens kulinariske tradition ledsaget af de lokale vine.
- Indkvartering på La Contea i Neive - et af de mest charmerende mindre hoteller/enotecas i Piemonte
- Let vandring gennem det bakkede landskab omkring Barolo og La Morra
- Besøg på slottet "Grinzane Cavour"
- 2 hele vandredage i smukke Alpi Marittime
- Besøg i La Conteas vinkælder, samt vinsmagning af deres egen Barberesco produktion og besøg på enoteca
- Simuleret trøfeljagt med hund, samt en herlig pastaret med sommertrøffel
- Besøg i byen Alba
- Besøg og vinsmagning på vinhuset Marchesi Di Barolo
- Besøg i den charmerende og interessante by Asti, der kan dateres tilbage til 174 f.Kr.
- Oplev den lille by Barolo, som er højborg for vinene i Piemonte
- En aftentur til den nærliggende landsby La Morra
|
|
|
Appetizer — se zoom udgave på maps.google.com
Google Maps is a registered trademark of Google Inc. (TM)
|
Dag 1. Ankomst til Piemonte
Vi kører til vinområdet Langhe og indlogeres i byen Neive på La Contea, der er en gastronomisk kulturinstitution i området. La Contea er en særlig restaurant med fokus på det klassiske piemontesiske køkken, en mellemstor økologisk vinproduktion og samtidig et familiedrevet hotel. Værelserne er indrettet i gamle charmerende huse få minutter fra restauranten og alle i Centro historico — den ældste bydel, på toppen af Neive. -/-/-
|
Dag 2. Vandring i kulturlandskabet mellem La Morra og Roddi
Vi kører en halv time og vores lille bus klatrer langsomt op til Langhes højest beliggende by, La Morra. Her har vi udsigt over Barolo DOCG, der udgøres af 11 små byer. Vi passerer nogle af verdens dyreste vinmarker og de sirlige rækker af vin, tegner fantastisk flotte mønstre i det bakkede landskab. Vi går ad grusveje, skovstier og gennem den hyggelige by Verduno, hvor man finder Italiens mindste D.O.C, nemlig de 5 hektar, hvor Pelaverga-druen dyrkes. Vi kommer også forbi flere små skovstykker, der er fredet af kommunerne. Her går områdets få, men dygtige trøffeljægere på jagt efter den underjordiske svamp, der hører til en af verdens dyreste og mest aromatiske delikatesser. Ved en lille skov af egetræer og hassel, møder vi trøffeljægeren Giovanni. Her skal vi på en simuleret trøffeljagt efter sommertrøflen, Tartufi estivum. Vi skal se hvordan hunden arbejder, og hvordan trøflen skånsomt graves ud. Når vi har fundet et par håndfulde, kører Giovanni op til sit hjem i landsbyen Roddi og vi vandrer det sidste stykke, for at samle appetit til den hjemmelavede frokost — pasta tajarin med friskrevet sommertrøffel. Efter den delikate frokost, skal vi høre om hans “hundeuniversitet" (universitá dei cani), hvor han opdrætter og træner trøffelhunde til salg, vi skal besøge den lille butik, der også fungerer som museum og samling af gamle avisudklip fra hans forfædre, der var med til at gøre trøfler fra Piemonte verdenskendte. Senere på eftermiddagen, slår vi vejen forbi et af Piemontes vigtigste slotte, "Grinzane Cavour", som fungerer som museum. Her formidles vinens og Italiens historie på interessant vis. Efter besøget kører vi tilbage til Neive. M/F/-
|
Dag 3. Vandring fra La Morra til Barolo
Vi skal i dag besøge den verdenskendte lille by, som mange har “smagt på" men som bestemt ikke er overrendt af besøgende. Vi starter i byen La Morra, men går i dag op gennem byen og ned over de verdenskendte vinmarker. Vi kommer ned til Barolo i 304 m.o.h. og her skal vi besøge det gamle og store vinhus Marchesi Di Barolo, hvor vi ser deres imponerende vinkælder og de ældste fade der er produceret Barolo i. Det var nemlig Falletti-familien der startede produktionen op i netop denne kælder. Vi slutter selvfølgelig med at smage deres Baroloer. Eller som de siger i Barolo: Barolo fra Barolo i Barolo.
Efter besøget hos Marchesi Di Barolo, har man et par timer til egen disposition. Man kan dels nyde en frokost, dels beøge hhv. det nye "Wine Museum" (WIMU) indrettet i Castello Falletti slottet, samt besøge det lille men interessante proptrækkermuseum. Herefter kører vi til Neive, hvor vi kan slappe lidt af, inden vi kører til La Morra, hvor vi vil tilbringe en hyggelig aften, hos en Baroloproducent. Her ser vi deres mark, smager deres vin og får smagt lokale retter og oste. M/-/-
|
Dag 4. Vandring i Alpi Marittime
Vi kører et par timer og når ned sydvest for Cuneo, hvor vi kører op i dalen Valdieri. Her stopper vi i den lille hyggelige bjergby Santa Anna, hvor livet leves i et lidt andet tempo end de travle vinbyer. Vi skal vandre 900 højdemeter op ad en god og spændende sti, der først snor sig op gennem en bøgeskov og hele tiden følger den brusende flod. Vi kommer forbi gamle sætere, hvor der stadig går geder og heste. Ofte ser vi gemser og murmeldyr, og landskabet bliver mere og mere åbent. Vi kommer op til en rifugio — en bemandet bjerghytte til vandrere — og kan her nyde en rustik og mættende ret, samt den storslåede alpine udsigt og bjergsø. Vi går ned igen og kan nå en velfortjent øl eller kaffe i Santa Anna, før vi kører hjem til Neive. M-/-/
|
Dag 5. Vandring til Barbaresco og byen Alba
Intet besøg i Langhe, uden også at se den lille by Barbaresco. Vi vandrer en kortere tur gennem vinmarkerne og kommer igen helt tæt på de druer, der snart skal blive til nogle af italiens mest kendte vine. I Barbaresco er der tid til at smage vin hos Enoteca Regionale indrettet i en gammel kirke, og få en god frokost. Efter frokosten fortsætter vores vandretur langs en mindre landevej, hvor vi har flotte udsigter over Barberescos Grand Cru område. Efter knap 2 timers vandring igennem de smukke vinmarker, bliver vi hentet af vores bus, der kører os videre til byen Alba. Her ser vi den store katedral i Albagotisk stil og prøver måske en af byens mange isbutikker. Alba er en rig by, med blandt andet Ferrero-fabrikken der producerer Nutella og er de mange vinproducenters foretrukne handelsby. Alba er også Piemontes trøffelhovedstad, med den store auktion i oktober, trækkes der gastronauter til fra hele verden. Piemonte har også haft navne som hertugdømmet Savoyen og kongeriget Sardinien-Piemonte (i perioden 1713-1861), og det var ved hoffet her, at Baroloen vandt sin anerkendelse. I 1861 blev kong Vittorio Emanuele 2. udråbt til konge over hele Italien. Barolo er derfor kendt som vinens konge og kongernes vin. Barolo er mange ting — fra lette og frugtagtige vine til store, kraftige vine med fylde og velsmag. Det handler om at finde den type Barolo, som giver én den bedste oplevelse. En god Barolo har uendeligt mange smags- og duftindtryk og kan være udgangspunkt for lange analyser blandt kendere. Efter besøget i Alba kører vi hjem til Neive. M/-/-
|
Dag 6. Kultur besøg og shopping i Asti
Om formiddagen besøger vi Asti, hvor der er mange charmerende gader og gode frokostrestauranter. Vi kikker ind på byens gastronomiske marked og måske bliver man fristet til at købe et kilo parmesan med hjem! Asti var, ligesom mange andre vigtige byer i middelalderen, delt ind i forskellige magtfulde familiers områder og de byggede høje tårne, der har gjort byen kendt som byen med de 100 tårne. Onsdag er markedsdag i Asti, og derfor myldrer byen med folk fra de omkringliggende landsbyer. Ved byens store torv - "Piazza Alfieri" - er der hundredvis af små boder, hvor man måske kan gøre en god handel! Byen har mange små listige spisesteder og caféer, hvor man kan nyde en herlig frokost inden vi kører tilbage til vores landsby Neive. Efter en siesta, skal vi besøge La Conteas økologiske vinproduktion. Vi hører om dyrkning, lagring og smager vine direkte fra fadene i den svale kælder. Herefter slutter vi på enotecaet, der er La Conteas vinbutik og her smager vi deres mange forskellige vine på flaske. Barbaresco er muligvis ikke så kendt som Barolo, men underligger næsten de samme krav. Den er også lavet på Nebbiolodruen, der har den længste cyklus af alle druer og dermed udvikler nogle utrolige komplekse tanniner. Barbaresco lagrer dog et år mindre end Barolo og kan være lidt mere tilgængelig allerede nogle år efter aftapning. Med Barolo kan der gå 10-15 år før vinen anses som drikkemoden! M/-/-
|
Dag 7. Vandring til højsletten Piano Valasco ad historisk militærvej
Vi kører samme rute ned forbi Cuneo og kører op i en sidedal, hvor vi stopper ved kongens gamle kurbad. Her finder man i dag en lille by Terme Di Valdieri 1340 m.o.h. Vi kommer igen ind i den store nationalpark, der dækker store dele af de bjerge, den er opkaldt efter - Alpi Marittime. Her har vi ca 400 højdemeter op ad en grusvej, der historisk har været militærvej. Først under det store Savoykongedømme og senere i 2. Verdenskrig. Heroppe havde kongen, Vittorio Emmanuelle sit jagtslot og i dag ligger der et rifugio på samme plads. Vi kommer op på en højslette, skabt af en gletsjer i sidste istid. Her omkring denne store frodige slette, rejser tinderne sig op i næsten 3000 m.o.h. og grænsen til Frankrig på den anden side. Vi kan se den særlige piemontesiske hvide kvægrace græsse og har man lyst, kan man gå lidt videre op ad en sti og få udsigt ned over højsletten. Der er mulighed for frokost i bjerghytten eller nede i Terme Di Valdieri. Vi kører hjem til Neive, hvor den sidste aften nydes på La Contea. M/-/-
|
Dag 8. Hjemrejse
Vi forlader Neive og Piemonte med smagsindtryk og skønne billeder på nethinden. Skulle man komme til at savne Piemonte, er det bare at finde en god Barolo eller Barbaresco, der får tankerne til at flyve tilbage. M/-/-
|
Måltider
Inkluderede måltider er på de enkelte dage markeret med M (morgenmad), F (frokost), A (aftensmad). Er måltider ikke inkluderet, markeres disse med -. Frokost købes typisk hos lokale købmænd (brød, ost og lokale specialiteter). Mht aftensmad på restaurant skal man beregne ca. 15-20 Euro for en hovedret og ca. 25-30 Euro for en 2 retters menu (excl. drikkevarer). Alle restauranter er af god kvalitet, og der findes ikke fast food mad etc. i området. Der vil være mulighed for, at købe ost, pølse, brød m.m. i Neive til "picnic" aftensmad, hvis man ønsker det.
|
Overnatning
Vi bor i "borg byen" Neive på "La Contea", et af områdets rigtig gode hoteller. La Contea er selv producent af Barbaresco vin. Hovedbygningen, med restauranten, er et gammelt herskabspalads, som kan dateres tilbage til det 15 årh., stadig med den gamle charme intakt. Flere værelser er indrettet i gamle og charmerende huse i nærheden. Indretning og restaurering er blevet udført med omhu og kærlighed for at byde gæsterne på værelser med stemning og unikt præg. Værelserne er med eget bad og toilet. Der vil være mulighed for enkeltværelse mod et tillæg angivet nederst på siden. La Contea har også deres egen enoteca (butik) overfor hotellet, hvor man ud over vin, kan hamstre områdets mange delikatesser, lige fra trøfler til pasta, pølser, ost og meget andet. La Contea ejes og drives af ægteparret Antonio Verro og Claudia Francalanci, som har formået at skabe en unik stemning og miljø i La Contea — vinens og gastronomiens "højborg" i Neive.
|
Varighed
8 dage — heraf 4 vandredage, grad 2.
På disse ture vandrer vi op til 4-5 timer.
De angivne tider er vejledende og kan variere fra tur til tur.
|
Klima
Dagtemperaturer 20-30 grader C.
Nattemperaturer 15-20 grader C.
Der er som regel varmest i juli/august og lidt køligere i juni. Vejret er generelt stabilt i Piemonte, som ligger lidt i læ af Alperne.
|
Adgang til el
Der er god adgang til strøm til opladning af batterier på denne tur.
|
Mobiltelefon
Der er ikke fuld mobildækning på denne tur.
Generelt ønsker vi ikke, at vore vandreture skal afbrydes af mobilsnak, hvorfor det kun er tilladt at sende SMS og samtale, når man ikke er i selskab med den øvrige del af gruppen.
|
Kondition
For at få det fulde udbytte af turen, er det vigtigt at have en god grundkondition.
|
Kort og litteratur
Købes bedst lokalt.
Læs evt:
Roald Als: Kvinderne ud af køkkkenet og jagten på den hvide trøffel.
Søren Frank: Barolo & Co.
Anders Grøndahl: Fra Barolo til Middelhavet
Politiken: Politikens bog om Italienske vine
|
Deltagerprisen inkluderer
Flyrejse København — Milano t/r, inkl. skatter og afgifter
Lufthavns transfer t/r (Milano - Neive)
Alle overnatninger på "La Contea".
Måltider som indikeret under dagsbeskrivelserne.
Lokal transport i forbindelse med vandreturene og udflugter.
1 Aftentur til landsbyen La Morra
Vinsmagning på La Contea med besøg i hhv. vinkælder og enoteca
Besøg og vinsmagning på Marchesi Di Barolo
Trøffeljagt simulering med hund, samt frokost bestående af pastaret med sommertrøffel
Bidrag til Rejsegarantifonden.
Dansktalende turleder.
|
Hvad der ikke er inkluderet
Personlige lommepenge og udgifter til drikkevarer.
Måltider ikke inkluderet under dagsbeskrivelserne.
Entré til museer og lignende.
Eventuelt rejse og afbestillingsforsikring.
Eventuelt tillæg for enkeltværelse 1.890,- DDK.
|
|
|
|
|
FOTOS |
|
PAKKELISTE |
 |
Gratis rejsebazar |
|
FACEBOOK |
|
Tip en ven! |
|
.jpg)
