Topas Travel Engelsk Norsk Dansk Svenska Min Topas Rejse

Book rejse

Italien - Barolo, Barbaresco - vin og vandring i Piemonte

Status:

Turen er åben for booking Garanteret afgang

Afrejse:

03.09.2017

Hjemkomst:

10.09.2017
 
DKK 9.470 ,-

Status:

Turen er åben for booking Garanteret afgang

Afrejse:

10.09.2017

Hjemkomst:

17.09.2017
 
DKK 8.970 ,-
Vi er en kreditværdig virksomhed baseret på Bisnodes kreditvurderingssystem. Vurderingen er foretaget ud fra en mængde forskellige beslutningsregler. Oplysningerne bliver opdateret dagligt via Bisnodes database. Kreditvurderingen af virksomheden er således altid aktuel.

Lignende ture

Spanien
Andalusien - Vandring Sierra Nevada & Las Alpujarras
Nordvest Spanien
Vin, Vandring og Gastronomi
Vandreferie i Europa med fast base
Hvad er det og kan jeg være med?


Kontakt Topas

Tip en ven!

DRF Rejsegarantifonden
Print rejsen
Send til ven

personer synes godt om dette

       

Italien - Barolo, Barbaresco - Vin og vandring i Piemonte

Ref. ITBA

Udsigt fra Neive

En af de vinsorter du ikke må snyde dig selv for at smage på, er Nebbiolo-druen....

Et glimt mere af Nieve by

Udsigt ud over Barolo by, omkranset af nogle af de berømte vinmarker

Vi går en tur med vinbonden Franco i vinmarkerne på opdagelsen af Barolo Grand Cru og fortællinger...

På trøffeljagt: så lykkedes det!

Luciano i højt humør blandt de nu verdens berømte vinmarker

Barolovin på fad

Hasselnødderne er også en af naturens mange delikatesser - "Nutella" stammer fra dette område...

Federico Scarzello fortæller i sin Barolomark

Tågen kaldet ”nebbio” på italiensk har givet navn til Piemontes store drue nebbiolo

På tur i vinmarkerne

Turlederne informerer om vinene i Piemonte

Vi nyder udsøgt mad og vine

Kræs for kendere og livsnydere i metervis, nydes tilpas tempereret og lige på stedet!

Barolo by omkranset at vinmarker til alle sider.

Castiglione Falletto – typisk borgby i Piemonte

Den maleriske Valderidal hvor vi vandrer på dag 6 på turen

Travl aktivitet på de stejle vinmarker i Barolo – bemærk ”slæden” der transporterer druerne op ad...

Vandretur i Alpi Marittime

Et af eksemplerne på "slow-food" fra Barolo egnen

Oversigt over Neive, den herlige borgby vi bor i.

Neive by - hyggelig og charmerende

Neive

vandring til højsletten Piano Valasco

Vinmarker mellem La Morra og Roddi

Giovanni og hans 2 hunde. Hundene går i selv i lommen efter godbidder

Tajarinpasta med friskrevet trøffel

Udsigt tilbage til La Morra

Vi bevæger os op ad bakken til Barolo

Med Stefano Almondo i vinmarken

Udsigt til Barbarescos vinmarkerne og alperne i baggrunden

Vinmarker

De fundne sommertrøfler

Imponerende udvalg af Grappa

Vi kan se sne på Mont Viso (3841 meter)

Kristian fra Bichel fortæller om vinstokkenes rodnet

Uha, det er gode sager

Solnedgang set fra Neive

Keep it simple

Indgang til Baroloproducenten Sandrone

Se gæsternes egne fotos for denne tur

Denne tur på 8 dage kombinerer vandring, kultur, mad og vin – alt sammen af højeste kvalitet.

Topas og Bichel Vine samarbejder omkring temaet ”Vin & Vandring”, og tilbyder her i fælleskab en tur til Piemonte, hvor vi sammen med vandre- og vinentusiaster, skal opleve, se, smage og dufte Piemontes landskaber og pragtfulde vine. Bichel Vine vil guide besøgene hos Barolo producenterne Sandrone, Scarzello og Almondo, hvor vi skal besøge vinkældrene samt vinmarkerne. Derudover vil Bichel Vine holde nogle oplæg og mindre improviserede smagninger undervejs på turene.

Piemonte betyder helt bogstaveligt "ved foden af bjergene", og her ved foden af Alperne dyrker man Nebbiolo-druen og producerer nogle af de bedste vine i verden - Barolo og Barbaresco. Det er i øvrigt også her i Piemonte, at "slow food"-bevægelsen er født, og det kan ikke være anderledes, da regionen byder på de mest interessante gastronomiske oplevelser og en række vine i verdensklasse.

Vi bor i den lille landsby Neive i Barbarescoområdet, som er det perfekte udgangspunkt for ture i Piemontes landskaber. Det er som om, tiden står stille, og stemningen i den lille barokprægede vinby er hyggelig og charmerende. Restauranterne i Neive er præget af denne stemning og byder på god smag, stil, fred og de fineste gastronomiske oplevelser i unikke omgivelser.

Udover vandringer i vinmarkerne, hvor vi bogstavelig talt får næsen ned i substansen, er der et par vandreture, hvor bakkerne bliver til bjerge, nærmere bestemt de smukke Alpi Marittime, som danner grænsen mellem Italien og Frankrig. Vi er oppe i skønt alpint miljø og kan stadigvæk nyde en forholdsvis let vandring.

Om dagen vandrer vi og oplever regionens natur og kultur. Om aftenen oplever vi regionens kulinariske tradition ledsaget af de lokale vine.

  • Indkvartering sker i små hyggelige huse i Neive - en af de mest charmerende mindre byer i Barbaresco, Piemonte
  • Besøg hos mindst 2 af disse 3 interessante Barolo producenter: Sandrone, Scarzello og Almondo
  • Let vandring gennem det bakkede landskab omkring Barolo, Barbaresco og La Morra
  • Oplæg ved Bichel Vine omkring vinene i Piemonte og især udviklingen i Barolo
  • Besøg på slottet "Grinzane Cavour"
  • Et par improviserede smagninger på det hyggelige lokale Enoteca i byen
  • Vandring i smukke Alpi Marittime
  • Besøg hos grappa producenten Romano Levi, som må siges at være en legende og en af de bedste grappa producenter i Italien, kendt for sine håndtegnede etiketter
  • Simuleret trøffeljagt med hund, samt en herlig pastaret med sommertrøffel
  • Besøg i byen Alba
  • Besøg og vinsmagning på vinhuset Marchesi Di Barolo
  • Besøg i den charmerende og interessante by Asti, der kan dateres tilbage til 174 f.Kr.
  • Oplev den lille by Barolo, som er højborg for vinene i Piemonte
  • 2 turledere fra hhv. Topas og Bichel Vine, der kyndigt vil lede vandreturene i Piemonte samt indføre os i Barolo vinens spændende tilblivelse fra vinmark til flaske

Turbeskrivelse

Printvenlig version
Dag 1. Ankomst til Piemonte

Vi kører til vinområdet Langhe og indlogeres i byen Neive i forskellige lejligheder. Værelserne er indrettet i gamle charmerende huse i Centro historico – den ældste bydel, på toppen af Neive. Byen har et fint udbud af restauranter som alle frister med deres udbud af gode smagsoplevelser, så man kan prøve lidt forskelligt.

-/-/-


Dag 2. Vandring i kulturlandskabet mellem La Morra og Roddi

Vi kører en halv time og vores lille bus klatrer langsomt op til Langhes højest beliggende by, La Morra. Her har vi udsigt over Barolo DOCG, der udgøres af 11 små områder. Vi passerer nogle af verdens dyreste vinmarker og de sirlige rækker af vin, tegner fantastisk flotte mønstre i det bakkede landskab. Vi går ad grusveje, skovstier og gennem den hyggelige by Verduno, hvor man finder Italiens mindste D.O.C, nemlig de 25 hektar, hvor Pelaverga-druen dyrkes. Vi kommer også forbi flere små skovstykker, der er fredet af kommunerne. Her går områdets få, men dygtige trøffeljægere på jagt efter den underjordiske svamp, der hører til en af verdens dyreste og mest aromatiske delikatesser.

Ved en lille skov af egetræer og hassel, møder vi trøffeljægeren Giovanni. Her skal vi på en simuleret trøffeljagt efter sommertrøflen, Tartufi estivum. Vi skal se hvordan hunden arbejder, og hvordan trøflen skånsomt graves ud. Når vi har fundet et par stykker , kører Giovanni op til sit hjem i landsbyen Roddi og vi vandrer det sidste stykke, for at samle appetit til den hjemmelavede frokost – pasta tajarin med friskrevet sommertrøffel.

Efter den delikate frokost, skal vi høre om hans “hundeuniversitet” (universitá dei cani), hvor han opdrætter og træner trøffelhunde til salg, vi skal besøge den lille butik, der også fungerer som museum og samling af gamle avisudklip fra hans forfædre, der var med til at gøre trøfler fra Piemonte verdenskendte. Senere på eftermiddagen, slår vi vejen forbi et af Piemontes vigtigste slotte, "Grinzane Cavour", som fungerer som museum. Her formidles vinens og Italiens historie på interessant vis. Efter besøget kører vi tilbage til Neive.

M/F/-
Dag 3. Vandring fra La Morra til Barolo, samt Barolo oplæg ved Bichel Vine

Vi skal i dag besøge den verdenskendte lille by, som mange har “smagt på” men som bestemt ikke er overrendt af besøgende. Vi starter i byen La Morra, men går i dag op gennem byen og ned over de verdenskendte vinmarker. Vi kommer ned til Barolo i 304 m.o.h. og her skal vi besøge det gamle og store vinhus Marchesi Di Barolo, hvor vi ser deres imponerende vinkælder og de ældste fade der er produceret Barolo i. Det var nemlig Falletti-familien der startede produktionen op i netop denne kælder. Vi slutter selvfølgelig med at smage deres Baroloer. Eller som de siger i Barolo: Barolo fra Barolo i Barolo.

Efter besøget hos Marchesi Di Barolo, har man et par timer til egen disposition. Man kan dels nyde en frokost, dels besøge hhv. det nye "Wine Museum" (WIMU) indrettet i Castello Falletti slottet, samt besøge det lille men interessante proptrækkermuseum. Herefter kører vi tilbage til Neive, hvor Bichel Vine vil holde et oplæg omkring vinproduktionen i Piemonte og især udviklingen i Barolo, hvor der har været en udvikling fra traditionalister til modernister og nu lidt tilbage igen for mange producenter. Det er en kamp imellem den klassiske Piemonte stil og den mere moderne, internationale stil med vægt på fad og frugt, hvor den traditionelle stil hælder til mere kompleksitet og vægt på andre elementer end dominans af fad og frugt. Aftenen tilbringer vi i Neive.

M/-/-
Dag 4. Vinbesøg hos Barolo producenterne Sandrone, Scarzello eller Almondo

I dag skal vi besøge mindst 2 af disse 3 interessante Barolo producenter, som Bichel Vine samarbejder med. September måned er generelt en travl måned med masser af aktivitet i vinmarkerne, og vi tilpasser vores besøg hos de 2 producenter, hvor det er mest interessant lige nøjagtig under vores besøg i Piemonte.

Bichel Vine vil i samarbejde med producenterne, indvie os i deres spændende produktion, og vi vil dels komme i vinkældrene, men også i markerne, så vi kan få produktionen op under neglene! Alle 3 producenter, er placeret i omegnen af Barolo by, så vi har ikke meget kørsel denne dag, og kan derfor koncentrere os fuldt ud om besøgene.

Lidt om producenterne:
Sandrone: Topproducent i Barolo, lige udenfor Barolo by. Sandrone er et verdensnavn, men meget afslappet og helt nede på jorden. Sidste årgang af Barolo Vignes 2012 scorede 100 p. hos Italiens-eksperten Galloni.

Scarzello: Ung og kommende stjerne i klassisk stil med klassiske Barbera og Barolo vine. Barbera 2011 fik de sjældne 6 stjerner i Jyllands Posten i september 2014.

Almondo: Topproducent i Roero, lidt nord for Barolo. Lettere jord giver mere forfinede røde vine på Nebbiolo druen. Blandt Piemontes bedste producenter af hvidvine på den lokale Arneis drue. Topvinen Bricco Ciligie er et hit på italienske toprestauranter i New York.

M-/-/
Dag 5. Vandring til Barbaresco og byen Alba

Intet besøg i Langhe, uden også at se den lille by Barbaresco. Vi vandrer en kortere tur gennem vinmarkerne og kommer igen helt tæt på de druer, der snart skal blive til nogle af italiens mest kendte vine.

Barbaresco er muligvis ikke så kendt som Barolo, men underligger næsten de samme krav. Den er også lavet på Nebbiolodruen, der har den længste cyklus af alle druer og dermed udvikler nogle utrolige komplekse tanniner. Barbaresco lagrer dog et år mindre end Barolo og kan være lidt mere tilgængelig allerede nogle år efter aftapning. Med Barolo kan der gå 10-15 år før vinen anses som drikkemoden!

I Barbaresco er der tid til at smage vin hos Enoteca Regionale (indrettet i en gammel kirke) og få en god frokost. Efter frokosten fortsætter vores vandretur langs en mindre landevej, hvor vi har flotte udsigter over Barbarescos Grand Cru område.


Efter knap 2 timers vandring igennem de smukke vinmarker, bliver vi hentet af vores bus, der kører os videre til byen Alba. Her ser vi den store katedral i Albagotisk stil og prøver måske en af byens mange isbutikker. Alba er en rig by, med blandt andet Ferrero-fabrikken der producerer Nutella og er de mange vinproducenters foretrukne handelsby. Alba er også Piemontes trøffelhovedstad, med den store auktion i oktober, trækkes der gastronauter til fra hele verden.

Piemonte har også haft navne som hertugdømmet Savoyen og kongeriget Sardinien-Piemonte (i perioden 1713-1861), og det var ved hoffet her, at Baroloen vandt sin anerkendelse. I 1861 blev kong Vittorio Emanuele 2. udråbt til konge over hele Italien. Barolo er derfor kendt som vinens konge og kongernes vin. Barolo er mange ting — fra lette og frugtagtige vine til store, kraftige vine med fylde og velsmag. Det handler om at finde den type Barolo, som giver én den bedste oplevelse. En god Barolo har uendeligt mange smags- og duftindtryk og kan være udgangspunkt for lange analyser blandt kendere. Efter besøget i Alba kører vi hjem til Neive.

M/-/-
Dag 6. Vandring til højsletten Piano Valasco ad historisk militærvej

Vi kører ned forbi Cuneo og op i en sidedal, hvor vi stopper ved kongens gamle kurbad. Her finder man i dag en lille by Terme Di Valdieri 1340 m.o.h. Vi kommer ind i den store nationalpark, der dækker store dele af de bjerge, den er opkaldt efter - Alpi Marittime. Her har vi ca 400 højdemeter op ad en grusvej, der historisk har været militærvej. Først under det store Savoykongedømme og senere i 2. Verdenskrig. Heroppe havde kongen, Vittorio Emmanuelle sit jagtslot og i dag ligger der et rifugio på samme plads.

Vi kommer op på en højslette, skabt af en gletsjer i sidste istid. Her omkring denne store frodige slette, rejser tinderne sig op i næsten 3000 m.o.h. og grænsen til Frankrig på den anden side. Vi kan se den særlige piemontesiske hvide kvægrace græsse og har man lyst, kan man gå lidt videre op ad en sti og få udsigt ned over højsletten. Der er mulighed for en solid frokost i bjerghytten. Vi kører hjem til Neive, hvor vi ankommer først på aftenen, tidsnok til en aperitif på byen torv.

M/-/-
Dag 7. Kulturbesøg og shopping i Asti

Om formiddagen besøger vi Asti, hvor der er mange charmerende gader og gode frokostrestauranter. Vi kikker ind på byens gastronomiske marked og måske bliver man fristet til at købe et kilo parmesan med hjem!

Asti var, ligesom mange andre vigtige byer i middelalderen, delt ind i forskellige magtfulde familiers områder og de byggede høje tårne, der har gjort byen kendt som byen med de 100 tårne. Byen har mange små listige spisesteder og caféer, hvor man kan nyde en herlig frokost inden vi kører tilbage til vores landsby Neive.

I nedre Neive besøger vi grappa destilleriet Romano Levi, som stadig drives på samme måde som da de startede i 1925. Herefter går vi tilbage til det historiske kvarter, hvor vi er indkvarteret

M/-/-
Dag 8. Hjemrejse

Vi forlader Neive og Piemonte med smagsindtryk og skønne billeder på nethinden. Skulle man komme til at savne Piemonte, er det bare at finde en god Barolo eller Barbaresco, der får tankerne til at flyve tilbage.

M/-/-
Måltider

Inkluderede måltider er på de enkelte dage markeret med M (morgenmad), F (frokost), A (aftensmad). Er måltider ikke inkluderet, markeres disse med -.
Frokost købes typisk i byerne vi besøger eller hos lokale købmænd (brød, ost og lokale specialiteter). Mht. aftensmad på restaurant skal man beregne ca. 15-20 Euro for en hovedret og ca. 25-30 Euro for en 2 retters menu (eksl. drikkevarer). Alle restauranter er af god kvalitet, og der findes ikke fast food mad etc. i området. Der vil være mulighed for, at købe ost, pølse, brød m.m. i Neive til "picnic" aftensmad, hvis man ønsker det.

Overnatning

Vi bor i ”borgbyen” Neive. Flere værelser er indrettet i gamle og charmerende huse i nærheden. Indretning og restaurering er blevet udført med omhu og kærlighed for at byde gæsterne på værelser med stemning og unikt præg. Værelserne er med eget bad og toilet. Der vil være mulighed for enkeltværelse mod et tillæg angivet nederst på siden.

Neive har også sit eget enoteca (butik) på en af byens hyggelige torve, hvor man, ud over vin, kan hamstre områdets mange delikatesser, lige fra trøfler til pasta, pølser, ost og meget andet.
Varighed

8 dage – heraf 4 vandredage, grad 2.
På disse ture vandrer vi op til 4-5 timer.
De angivne tider er vejledende og kan variere fra tur til tur.
Klima

Dagtemperaturer i september 18-23 grader C.
Nattemperaturer i september 13-18 grader C.
Vejret er generelt stabilt i Piemonte, som ligger lidt i læ af Alperne.
Adgang til el

Der er god adgang til strøm til opladning af batterier på denne tur.
Mobiltelefon

Der er ikke fuld mobildækning på denne tur.
Generelt ønsker vi ikke, at vore vandreture skal afbrydes af mobilsnak, hvorfor det kun er tilladt at sende SMS og samtale, når man ikke er i selskab med den øvrige del af gruppen.
Wi-Fi

Der er ikke Wi-Fi på hotellet.
Kondition

For at få det fulde udbytte af turen, er det vigtigt at have en god grundkondition.
Kort og litteratur

Købes bedst lokalt.
Læs evt.:
Gunnar Steen Jakobsen: Smag på vin.
Roald Als: Kvinderne ud af køkkenet og jagten på den hvide trøffel.
Søren Frank: Barolo & Co.
Piemonte – drømmen, huset og livet af Erik Bjørn og Jesper Remo
Anders Grøndahl: Fra Barolo til Middelhavet
Politiken: Politikens bog om Italienske vine

Deltagerprisen inkluderer

Flyrejse København – Milano t/r, inkl. skatter og afgifter
Lufthavns transfer t/r (Milano - Neive)
Alle overnatninger på i Neive.
Måltider som indikeret under dagsbeskrivelserne.
Lokal transport i forbindelse med vandreturene og udflugter.
Vinbesøg hos mindst 2 af disse 3 Barolo producenter: Sandrone, Scarzello og Almondo
Besøg og smagning hos Grappa destilleriet Romano Levi
Oplæg og improviserede smagninger på turen ved Bichel Vine
Besøg og vinsmagning på Marchesi Di Barolo
Trøffeljagt simulering med hund, samt frokost bestående af pastaret med sommertrøffel
Bidrag til Rejsegarantifonden.
Dansktalende Topas turleder på hele turen, samt vinekspert fra Bichel Vine på ca. 2 udvalgte dage på turen.
Deltagerprisen inkluderer ikke

Personlige lommepenge og udgifter til drikkevarer.
Måltider ikke inkluderet under dagsbeskrivelserne.
Entré til museer og lignende.
Eventuelt rejse- og afbestillingsforsikring.
Eventuelt tillæg for enkeltværelse 1.890,- DDK.
Gå til toppen og Book rejse
 

Topas Travel l Bakkelyvej 2 l 8680 Ry l Denmark l CVR: 17630008 l Telefon (+45) 8689 3622

Topas er medlem af Danmarks Rejsebureau Forening l Tilsluttet rejsegarantifonden, reg. nr. 899
Når du bestiller en Topasrejse kan du betale med disse kort

Webdesign & CMS by MCB

Dit Namn og Email adressen er ikke gyldig