2 dage: Mekong Riverside Resort
Varighed: 2 dage - 1 nat
Dag 1: Besøg Cai Be markedet og tag på oplevelse på Tan Phong øen
Du vil blive afhentet på dit hotel i Ho Chi Minh City og kørt til Mekong Riverside Resort. Resortet er som navnet indikerer placeret lige ud til Mekong floden. Vi besøger et af områdets berømte frugtgårde, hvor flere frugter kan prøvesmages, fra lyserøde dragefrugter til gule mangoer.Efter en lækker frokost på resortet skal vi på bådtur til Cai Be markedet. Et travlt sted i Mekong-deltaet, hvor vi skal opleve, hvordan de lokale køber og sælger deres varer. Her sælges der lokale varer som frøer, ål, snegle og fisk, samt forskellige grøntsager fra Mekong-deltaet. Et vietnamesisk marked er (og har altid været) det vigtigste samlingssted for handel, unges flirten og lokal sladder. Her er med andre ord liv og glade dage.
Vi tager os god tid på markedet, inden vi med motorbåd skal sejle til øen Tan Phong. Her skal vi besøge en frugthave med mulighed for at smage forskellige lokale frugtspecialiteter fra området, nyde grøn te og tale med de lokale, mens vi lytter til traditionel musik.
Der er også mulighed for at tage en cykeltur rundt på Tan Phong øen, hvor du kan opleve de lokales hverdag:
- Besøg fru Ba's hus, hvor vi ser hvordan de særlige rispapir, der bruges til forårsruller laves.
- Besøg en lokal suggerrørsbonde og smag friskpresset sukkerrørsjuice direkte i haven.
- Besøg fru Sau's hus, hvor de laver hængekøjer af bananfibre.
- Besøg fru Muoi's hus, hvor vi ser fru Muoi flette med blade fra vandkokospalmer.
- Besøg frøken Diem's hus, hvor vi lærer at flette vandhyacinter. Under vejledning af fru Diem kan vi selv prøve at fremstille et smukt lykkearmbånd af vandhyacint. Det er en sjov mulighed for at prøve kræfter med et lokalt håndværk.
- Besøg det lokale hjem Nhà Chú Sáu, hvor vi får mulighed for at prøve at krydse en såkaldt abebro - en smal, traditionel bro, som kræver god balance og smidighed for at kunne krydse den.
Vi sejler tilbage til resortet med både, hvor resten af dagen er til fri disposition. Tag en pause ved resortets pool eller grib muligheden for at sejle i kajak eller fiske.
Senere venter et spændende madlavningskursus før aftensmaden.
Inkluderede måltider: Frokost og aftensmad
Dag 2: Sejlads på Mekong floden og lokale værksteder
Efter morgenmaden sejler vi til "Landsbyen med risstråsvampe" og det flydende marked ved Tan Phong. Her lærer vi, hvordan de lokale bruger vandhyacinter til at dyrke risstråsvampe på floden - En særlig dyrkningsmetode, der er unik for Vietnam. Vi får også mulighed for selv at plukke svampe.Inkluderede måltider: Morgenmad
Bemærk at program kan justeres alt efter dit ankomsttidspunkt til Mekong Riverside Resort. Vi sikrer dog altid, at I får et godt ophold med et væld af oplevelser.
Vi besøger desuden Mekong Deltaet på disse rejser
3 dage: Mekong Riverside Resort
Varighed: 3 dage - 2 nætter
Dag 1: Cykeltur med besøg hos lokale værksteder og Kim Phuoc-pagoden
Transfer fra Ho Chi Minh City til Mekong Riverside Resort. Efter ankomsten tager vi cyklen til et gammelt traditionelt hus. Hos hr. Kiet nyder vi traditionel te og frisk frugt i historiske omgivelser. Huset har vundet en pris for sit bidrag til at bevare kulturarven, som en del af et vietnamesisk projekt for bevarelse af traditionelle huse.Vi cykler videre og besøger en lokal biavler, som fortæller om sin produktion af honning og giver os en smagsprøve på te med honning. Dernæst skal vi besøge et lokalt værksted, hvor vi får indblik i fremstillingen af rispapir, kokoskarameller og puffede ris og popcorn - Selvfølgelig med smagsprøver undervejs.
Vi skal også besøge Kim Phuoc-pagoden, et historisk tempel i Cai Be, som blev opført for mere end 200 år siden, inden vi på vej tilbage til resortet besøger en lokal bonsaihave, hvor vi kan se de små træer, som formes og beskæres efter traditionelle teknikker.
Resten af dagen er til fri disposition. Tag en pause ved resortets pool eller grib muligheden for at sejle i kajak eller fiske.
Senere venter et spændende madlavningskursus før aftensmaden.
Inkluderede måltider: Frokost og middag
Dag 2: Heldagscykeltur i Mekongdeltaet
Efter morgenmaden venter en heldagscykeltur, hvor vi skal besøge det lokale marked i Cai Bei. Her sælges der lokale varer som frøer, ål, snegle og fisk, samt forskellige grøntsager fra Mekong-deltaet. Et vietnamesisk marked er (og har altid været) det vigtigste samlingssted for handel, unges flirten og lokal sladder. Her er med andre ord liv og glade dage.- Besøg fru Ba's hus, hvor vi ser hvordan de særlige rispapir, der bruges til forårsruller laves.
- Besøg en lokal suggerrørsbonde og smag friskpresset sukkerrørsjuice direkte i haven.
- Besøg fru Sau's hus, hvor de laver hængekøjer af bananfibre.
- Besøg fru Muoi's hus, hvor vi ser fru Muoi flette med blade fra vandkokospalmer.
- Besøg frøken Diem's hus, hvor vi lærer at flette vandhyacinter. Under vejledning af fru Diem kan vi selv prøve at fremstille et smukt lykkearmbånd af vandhyacint. Det er en sjov mulighed for at prøve kræfter med et lokalt håndværk.
- Besøg det lokale hjem Nhà Chú Sáu, hvor vi får mulighed for at prøve at krydse en såkaldt abebro - en smal, traditionel bro, som kræver god balance og smidighed for at kunne krydse den.
- Besøg et lokalt hjem, hvor vi kan prøve at tilberede den vietnamesiske pandekage bánh xèo.
Dag 3: Rolig sejlads gennem smalle kanaler
Efter morgenmaden sejler vi til "Landsbyen med risstråsvampe" og det flydende marked ved Tan Phong. Her lærer vi, hvordan de lokale bruger vandhyacinter til at dyrke risstråsvampe på floden - En særlig dyrkningsmetode, der er unik for Vietnam. Vi får også mulighed for selv at plukke svampe.Inkluderede måltider: Morgenmad
Bemærk at program kan justeres alt efter dit ankomsttidspunkt til Mekong Riverside Resort. Vi sikrer dog altid, at I får et godt ophold med et væld af oplevelser.
Vi besøger desuden Mekong Deltaet på disse rejser
2 dage: Coco Riverside Lodge
Varighed: 2 dage - 1 nat
Inkluderer:1 x morgenmad, 1 x frokost, 1 x middag.Chaufføren vil afhente dig på dit hotel.
Dag 1: Vietnams forrådskammer
På denne tur vil du opleve Vietnams frugtbare risskål: Mekong-deltaet. Dette frodige sted med palmer og store floder er hjemsted for nogle af de bedste frugtgårde i verden. Tjek ind på lodgen ved floden og slap af i omgivelserne.Mekong Deltaet er bemærkelsesværdigt fladt – perfekt til cykelture. En cykeltur giver et godt indtryk af området, og man får en god fornemmelse for, hvorfor denne del af landet brødføder resten af Vietnam. Vi passerer flere andefarme, pulserende grønne rismarker og en dragefrugtgård. Der vil være mulighed for at prøvesmage dragefrugten direkte fra træet hvis årstiden tillader det. Nyd landskabet med en sundowner da Mekong-deltaet er berømt for sine dramatiske solnedgange.
Sidst på dagen kommer vi tilbage lodgen for at deltage i et madlavningskursus med efterfølgende lækker middag primært med lokale råvarer fra Mekong-deltaet.
Dag 2: Livet på vandet
I dag skal vi se nærmere på kokosnødder. Se bådene der er stablet med kokosnødder på vej til forarbejdning – hvor intet går til spilde. Efter at kokosnødderne er afskallet, fjernes fibrene fra skallen og bruges til at lave reb og tæpper. I skal opleve hele processen.Hvis tid, vil du lære, hvorfor selve kokosnøddetræets blade er vigtige, lige fra deres brug i byggeriet til at blive brugt i fremstillingen af lokale instrumenter.
Vi besøger desuden Mekong Deltaet på disse rejser
3 dage: Coco Riverside Lodge
Varighed: 3 dage -2 nætter
Inkluderer: 2 x morgenmad, 2x frokost, 2 x middage.Chaufføren vil afhente dig på dit hotel.
Dag 1: Vietnam’s forrådskammer
Turen går til Vietnams frugtbare risskål: Mekong-deltaet. Dette frodige land med palmer og store floder er hjemsted for nogle af de bedste frugtgårde, der findes i verden.Tjek ind på Coco Riverside Lodge ved floden og slap af i omgivelserne.
Mekong Delta er bemærkelsesværdigt fladt – perfekt til en cykeltur. Tag på to hjul og udforsk området for at forstå, hvordan denne del af landet brødføder en stor del af Vietnam. Udforsk andefarme på vandet, pulserende grønne rismarker og en dragefrugtplantage, hvor du kan smagen frugten direkte fra træet. Slap af og nyd landskabet med en sundowner – Mekong-deltaet er berømt for sine dramatiske solnedgange.
Når vi er retur på lodgen tilbydes et madlavningskursus og derefter en lækker middag baseret på lokale råvarer fra Mekong deltaet.
Dag 2: Livet på vandet
Vi tager på tur for at se nærmere på en af de produkter, der holder denne region i gang: kokosnødder. Se fragtbådene stablet med kokosnødder på vej til forarbejdning – intet går til spilde! Efter at kokosnødderne er afskallet, fjernes fibrene fra skallen og bruges til at lave reb og tæpper. Du kan se hele processen.Efterfølgende vender vi tilbage til lodgen for frokost. Under et besøg ved naboens hus oplever vi hvordan familien laver popris. Prøv det selv og lær, hvordan de inkorporerer moderne metoder i traditionelle landbrugsteknikker. Senere besøges det 200 år gamle Chua Xu-tempel, som stadig tiltrækker folk fra hele lokalområdet, for at bede og tilbede.
Sidst på dagen vender vi tilbage til lodgen og nyder et traditionelt musikshow før der serveres endnu en lækker middag. Middagen er baseret fortrinsvis på lokale råvarer.